Система управления сайтом Host CMS

Ресторан

Атмосфера отпуска в режиме «нон-стоп»

Р е с т о р а н

Вы готовы отправиться в гастрономическое путешествие? Вернуться к истокам или открыть для себя новое в привычном. Поехать на запад и попробовать знаменитые европейские блюда в новом прочтении. А потом понежиться на солнце Грузии, наслаждаясь вкусом простого мяса на гриле… 

В ресторане ГРК The Voda такое путешествие можно совершить всего за 1 вечер. Уверены, вам понравится наш подход к созданию блюд. Ведь для нас высокая кухня – это идеальное сочетание здоровой еды и располагающей к отдыху атмосферы.

Мясо на гриле – то, что нужно для дружеского ужина после активного дня. Свежие, аппетитные закуски удачно дополнят лонг-дринк у бассейна…

Мы умеем создать атмосферу неспешного, расслабленного отдыха у воды, атмосферу отпуска на побережье. И пусть он длится так долго, как вы того захотите.

Страницы на "Ресторан"

К у х н я
Салаты:
Салат с тигровыми креветками, кальмаром и рукколой

180гр/590.-

Салат с глазированной печенью, сливой и свежим шпинатом

200гр/ 490.-

Салат с копченой уткой, грушей пашот и муссом Блю де Ланье

230 гр/590.-

Салат с листьями романо, сыром пармезан и заправкой Цезарь , а так же основной ингридиент на Ваш выбор:

с курицей  225гр/510.-
с лососем  230гр/540.-
с креветками 215 гр/ 590.-

Теплый стейк-салат с вялеными томатами

250гр/ 440.-

Салат со свежим огурцом, редисом и яйцом пашот

230гр/ 490.-

(Овощи, томленые в собственном соку)

Овощной салат по грузински со специями

230гр/ 450.-

Аперитив:
Тар-тар из говядины с кремом из тыквы и хрустящим сельдереем

690.-/90/80гр

На Ваш выбор:буррата или моцарелла со свежими томатами и базиликом

440.-/ 100/40 гр

(Слабосоленый лосось; масляная рыба; копченый угорь)

Севиче из дальневосточного лосося с тайским личи и авокадо

680.-/240 гр

Карпаччо из балтийской сельди с беби картофелем и чатни из огурцов

390.-/ 100/80/40 гр

Мясной микс. Пармский окорок,ростбиф,чоризо,копченая утиная грудка и крутоны трюфе

1100.-/ 300 гр

Рыбный микс. Пряная семга, оливки сицилийская, масляная рыба, глазированный кальмар и крутоны трюфе

1100.-/ 350гр

Домашние сыры. Буратта, моцарелла, брынза, сулугуни копченый, чечил, луговой мед и крутоны

720.-/ 600/50 гр

Еще мы солим, квасим, маринуем.. Капуста по-грузински, квашеная капуста, огурцы малосольные, помидоры

450.-/ 420 гр

Свежие сезонные овощи. Помидоры, огурец свежий, перец болгарский, редис, лук зеленый, кинза, петрушка и укроп [Копия от 23.09.2017 16:06:25]

440.-/ 340 гр

Специальное предложение. Наш шеф готовит блюдо для двоих, прямо при Вас с применением огня.:
Горячий камень "Мясной" (Fire Show). Мясо ягненка,филе индейки, вырезка говядины, куриная грудка.Подается с тремя видами соуса и беби картофелем

3 500.-/ 320/ 250/ 65/ 50/ 50/50 гр

Горячий камень "Морские деликатесы" (Fire show). Филе семги, тигровые креветки, перуанский кальмар, филе судака. Подается с тремя видами соуса и беби картофелем

3 500.-/ 300/250/65/ 50/50/50 гр

Хинкали:
Мини-хинкали с телятиной и свининой

320.-/220 гр (6 шт)

Хинкали с телятиной и свининой

320.-/ 220 гр (3 шт)

Мини-хинкали с ягненком

340.-/ 220 гр (6 шт)

Хинкали с ягненком

320.-/ 220 гр (3шт)

Хлебная корзина

80.-/ 150 гр 

Пицца:
Пицца с буррата и свежими томатами

550.-/420 гр 

Пицца с четырьмя видами сыра

550.-/ 400 гр 

Пицца с острой пеперони

500.-/ 390 гр

Пицца с пармским окороком и вешенками

600.-/ 410 гр 

Пицца с угрем и цукини

500.-/ 400 гр 

Хачапури:
Хачапури по-имеретински

350.-/440гр

Хачапури по-мегрельски

400.-/440гр

Хачапури с зеленью

420.-/ 440 гр

Хачапури по-аджарски

350.-/300 гр

Хачапури из слоеного теста

340.-/200гр

Хачапури с копчееным сыром

340.-/440 гр

Горячие блюда:
Томленые телячьи щеки с птитимом, кремом из сельдерея и муссом из горгонзолы

580.-/ 120/100/40 гр

Фланк с ризотто из дикого папоротника, конфи из лука и перечным соусом

720.-/ 120/140/50 гр

Бургер "The Voda" с рубленой говяжьей котлетой и сыром Чеддер

490.-/ 385/150/50 гр

(Красная / зеленая)

Глазированное филе судака с базиликовым булгуром, кремом из моркови и лигурийским соусом

600.-/ 120/150/30/50 гр

Утиная грудка с пряной грушей, киноа и соусом из вина и корицы

600.-/ 110/100/50/50 гр

Филе индейки с цветной капустой, кремом из тыквы и свежим тайским соусом

600.-/ 130/110/50/50 

Пенне с испанской чоризо и соусом сент-агюр

550.-/ 210 гр

(Красная / зеленая)

Подкопченый лосось с айсбергом гриль, кремом из творога и цитрусовым соусом

850.-/ 110/100/50/50 гр

(Красная / зеленая)

На гриле (все стейки подаются с луковым конфитюром и соусом на Ваш выбор):
Стейк филе Миньон

900.-/ 130/60/40 гр

Стейк Фланк

1300.-/ 220/60/40 гр

Стейк Нью-Йорк

1500.-/ 280/60/40 гр

Гарниры:
Овощи гриль

260.-/ 280 гр

Булгур отварной

160.-/150 гр

Беби картофель с розмарином

190.-/ 130 гр

Цветная капуста в сливках

190.-/ 110 гр

Картофельное пюре

160.-/150 гр

Картофель фри

190./ 150 гр

Соусы:
Аджика

40гр / 90р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Мацони

40гр / 90р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Наршараб

40гр / 150р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Сацебели

40гр / 90р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Сметанно-чесночный

40гр / 90р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Супы:
Борщ с копченой уткой, яблоком и сметаной

300.-/ 300/30/40 гр

Окрошка на Ваш выбор: на квасе или на кефире

410.-/ 300/30/40/150 гр

Уха с подкопченым булгуром

410.-/ 300/30 гр

Зеленые щи с яйцом пашот

360.-/300/40 гр

Барбекю (весь шашлык подается на лаваше с зеленью и соусом):
Шашлык из баранины

740.-/ 180/65/50 гр

Шашлык из свинины

560.-/ 220/65/50 гр

Шашлык из лосося

890.-/ 170/65/50 гр

Шашлык из телятины

760.-/ 180/65/50 гр

Шашлык из курицы

470.-/ 180/65/50 гр

Каре ягненка

990.-/ 210/65/50 гр

Люля-кебаб из ягненка

550.-/ 160/65/50 гр

Люля-кебаб из курицы

450.-/ 160/65/50 гр

Люля-кебаб из телятины

480.-/ 160/65/50 гр

Запеченый картофель на мангале

180.-/ 180/65/50 гр

Радужная форель на углях

590.-/ 180/65/50 гр

Сыры:
Брынза

220.-/ 100/40 гр

Буррата

180.-/ 100/40 гр

Моцарелла

180.- 100/40 гр

Сулугуни

180.-/ 100/40 гр

Сулугуни копченый

180.-/ 100/40 гр

Чечил

180.-/ 100/40 гр

Десерты:
Мусс The Voda с глазурью из белого шоколада и лепестками роз

410.-/ 150/30 гр

(с грецким орехом / с фундуком)

Чизкейк наоборот

390.-/ 120/ 30/ 40 гр

(с грецким орехом / с фундуком)

Яблочный пирог с ванильным мороженым

340.-/ 230/50 гр

(с грецким орехом / с фундуком)

Шоколадный лава кейкк

340.-/ 160/30 гр

Медовый бисквит со сметанным кремом и медовой крошкой

310.-/ 110/20 гр

Наполеон с ягодами

340.-/ 150/30 гр

Сливочное суфле в шоколаде с цельным лесным орехом

380.-/ 150/ 30 гр

Мацони с горным медом и орехами

310.-/ 200/20 гр

Мороженое в ассортименте

120.-/ 50 гр

Сорбет в ассортименте

120.-/ 50 гр

(ванильное; клубничное; шоколадное)

Детское меню:
Бургер с курицей

200/100/40гр / 400р

Угощение пчелы Майи (сырники)

80гр / 150р

Урожай Смурфетты (фри)

100гр / 70р

Бургер с курицей

200/100/40гр / 400р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Обед для Миши (борщ)

175/25гр / 100р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Мини-хинкали с бараниной

6шт / 320р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Счастье Барбоскиных (люля-кебаб из курицы)

65/55/25гр / 120р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Изобретение Пина (мини-хачапури по-аджарски)

190гр / 150р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Мини-хинкали с телятиной и свининой

6шт / 320р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Блюдо от шефа Рататуя (люля-кебаб из картофеля)

90гр / 120р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Сила Супермена (котлеты из телятины с картофельным пюре)

80/100гр / 150р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Топливо для Молнии Маккуин (сок "Фруто-няня")

200гр / 120р

Лапша профессора Чудакова (куриный бульон с лапшой)

160гр / 80р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Банкетное Меню:

Салаты порционные и в стол

Салат с телячьим языком. Отварной язык, шампиньоны жареные с луком, малосольные огурцы, картофель и твердый сыр, соус на основе домашнего майонеза

410гр/160.-

Салат с говядиной и ветчиной:ветчина из идейки,твердый сыр,яйцо куриное,отварная говядина и язык, заправленный домашним майонезом

430гр/ 160.-

Салат с курицей и черешней: микс салат, черешня, сегменты апельсина,куриное филе,цитрусовый наршараб и пармезан

440.-/160гр

Салат с тигровыми креветками: креветки, сегменты апельсина, свежий огурец, микс салат, пармезан и заправка на основе оливкового масла, меда и горчицы

490.-/160 гр

Салат Люсьен с ветчиной: отварной картофель, морковь,горошек,соленый огурец,ветчина из индейки,яйцо куриное,домашний майонез

410.-/160

Салат Цезарь с курицей: обжаренное куриное филе,салат айсберг, томаты черри, пармезан, заправка Цезарь и крутоны

390.-/160гр

(Овощи, томленые в собственном соку)

Салат с креветками и кальмаром: кальмар отварной, коктейльные креветки,листовой салат, свежий огурец, томаты черри и заправка винегрет

420.-/160 гр

Торты

Торт "Наполеон". Слоеный торт с заварным кремом по оригинальному рецепту от шеф-повара

180.-/100гр

Торт "Медовик".Тонкие бисквитные коржи с нежным кремом и медовой присыпкой

180.-/ 100 гр

Торт "Эстерхази". Белково-миндальные коржи с заварным кремом и пастой из фундука

180.-/100 гр

Торт "Птичье молоко" (от 2,5 кг)

1кг / 2500р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Торт "Красный бархат"

1 кг / 1200р

Торт "Шварц". Шоколадный бисквит, пропитанный вишневым сиропом с шоколадным кремом

180.-/100 гр

Торт "Сметанник". Бисквитный торт, пропитанный клубничным сиропом и сметанным кремом

180.-/100 гр

Чизкейк "Филадельфия"(подача в шотах)

130.-/70 гр

(Овощи, томленые в собственном соку)

Итальянский десерт "Панакота" (подача в шотах)

130.-/ 70 гр

Холодные закуски

Рыбный микс. Пряная семга, оливки сицилийские, масляная рыба, глазированный кальмар и крутоны трюфе

1100.-/80/50/80/100/20

Филе атлантической сельди с картофелем и красным луком

290.-/100/100/30

(Слабосоленый лосось; масляная рыба; копченый угорь)

Семга пряного посола

350.-/1/100

Филе масляной рыбы

350.-/1/100

Мясной микс. Пармский окорок,ростбиф,чоризо,копченая утиная грудка и крутоны трюфе

1100.-/ 300 гр

Антипасти "Итальяно" гриль с соусом

290.-/1/100 гр

Брынза

220.-/100/40 гр

Буженина

360.-/1/100 гр

Буррата (мешочек)

180.-/100/40 гр

Глазированный кальмар

360.-/1/100 гр

Испанская чоризо

460.-/1/100 гр

Капрезе с соусом песто

360.-/100/100 гр

Карамелизироваанная тигровая креветка

490.-/1/100 гр

Копченая утиная грудка

460.-/1/100 гр

Моцарелла

180.-/100/40 гр

Пармский окорок (прошутто)

520.-/1/100 гр

Полутвердый голубой сыр с плесенью

300.-/1/100 гр

Ростбиф из говяжьей вырезки

540.-/1/100 гр

Рулетики из баклажан с сыром

160.-/1/100 гр

Сулугуни

180.-/100/40 гр

Сулугуни копчёный

180.-/100/40 гр

Сыр пармезан

270.-/1/100 гр

Твердый сыр чеддер

280.-/1/100 гр

Чечил

180.-/100/40 гр

Домашние сыры. Буратта, моцарелла, брынза, сулугуни копченый, чечил, луговой мед и крутоны

720.-/ 600/50 гр

Еще мы солим, квасим, маринуем.. Капуста по-грузински, квашеная капуста, огурцы малосольные, помидоры

450.-/ 420 гр

Свежие сезонные овощи. Помидоры, огурец свежий, перец болгарский, редис, лук зеленый, кинза, петрушка и укроп [Копия от 23.09.2017 16:06:25]

440.-/ 340 гр

Соленья в ассортименте: квашеная капуста, черри маринованные, малосольные огурцы, маринованные лесные грибы,морковь по-корейски

450.-/ 100/50/50/50/50 гр

Средиземноморские соленья. Артишоки,сицилийские оливки и вяленые желтые томаты Semi Sechi

390.-/50/50/50/50 гр

Тесто

Хачапури по-мегрельски

400.-/440гр

Хачапури по-имеретински

350.-/440 гр

(Слабосоленый лосось; масляная рыба; копченый угорь)

Хачапури с зеленью

420.-/ 440 гр

Хачапури по-аджарски

350.-/ 300 гр

Хачапури из слоеного теста

340.-/200 гр

Хачапури с копченым сыром

340.-/200 гр

Большое блюдо

Осетр, фаршированный муссом из лосося

1 кг / 3450р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Индейка с апельсинами и картофелем

1кг / 1550р

Семга, запеченная целиком

1 кг / 1850р

Утка, запеченная с медом и яблоками

1 кг / 1400р

(с огурцом) 115г. 6шт.

Фрукты и ягоды

Фруктовая тарелка

1500.-/1/1000

Абрикосы

150.-/1/100 гр

(Слабосоленый лосось; масляная рыба; копченый угорь)

Ананас

150.-/100 гр

Апельсин

150.-/100 гр

Арбуз

150.-/100 гр

Банан

150.-/100 гр

Виноград

150.-/100 гр

Голубика

150.-/100 гр

Груша

150.-/100 гр

Дыня

150.-/100 гр

Киви

150.-/100 гр

Клубника

150.-/100 гр

Мандарины

150.-/100 гр

Яблоко

150.-/100 гр

Горячие блюда

Томленые телячьи щеки с муссом из горгонзолы

520.-/ 120/40 гр

Миньоны из говядины с перечным соусом и конфитюром из лука

610.-/ 110/40/30 гр

Глазированная утиная грудка с соусом из вина и корицы и чипсом из груши

620.-/ 120/40/10 гр

(Красная / зеленая)

Глазированное филе судака с нежным лигурийским соусом

550.-/ 120/40 гр

Запеченое филе индейки с кокосово-манговым соусом

510./ 130/40 гр

Т-стейк из свинины с пармским окороком внутри и соусом из копченого сулугуни

550.-/ 130/40

Подкопченное филе семги, обжаренное на гриле с апельсиновым соусом

780./ 120/40 гр

(Красная / зеленая)

Гарниры

Овощи гриль

260.-/ 280 гр

Булгур отварной

160.-/150 гр

Беби картофель с розмарином

190.-/ 130 гр

Цветная капуста в сливках

190.-/ 110 гр

Картофельное пюре

160.-/150 гр

Картофель фри

190./ 150 гр

Птитим отварной

160.-/150 гр

На углях (весь шашлык подается на лаваше с зеленью и соусом)

Шашлык из баранины

740.-/ 180/65/50 гр

Шашлык из свинины

560.-/ 220/65/50 гр

Шашлык из лосося

890.-/ 170/65/50 гр

Шашлык из телятины

760.-/ 180/65/50 гр

Шашлык из курицы

470.-/ 180/65/50 гр

Каре ягненка

990.-/ 210/65/50 гр

Люля-кебаб из ягненка

550.-/ 160/65/50 гр

Люля-кебаб из курицы

450.-/ 160/65/50 гр

Люля-кебаб из телятины

480.-/ 160/65/50 гр

Запеченый картофель на мангале

180.-/ 180/65/50 гр

Радужная форель на углях

590.-/ 180/65/50 гр

Страницы на "Ресторан"

Один день в раю

Б а р

Кейтеринг

К е й т е р и н г